Torta con farina di lenticchie rosse e noci

Quando mi propongono collaborazioni con il mondo delle FARINE  sono sempre molto contenta perché è una sfera che mi affascina molto e da cui imparo sempre tanto. Se il MOLINO

Cheesecake ai frutti di bosco in barattolo

Lo so, è ora che incominci a proporvi cose un po’ più “estive” ma cosa ci devo fare se le torte da credenza mi piacciono così tanto? Una ne faccio

Ciambella marmorizzata al cacao e latte caldo

Quando mi chiedono una ricetta per una torta da colazione la prima che suggerisco è sempre LEI: la TORTA AL LATTE CALDO. Lo faccio perché è una torta molto semplice

Eclair con chantilly all’italiana

Alzi la mano chi nel cabaret dei mignon parte sempre con un bignè! Io li amo in tutte le loro varianti e penso che un bignè fatto  bene sia l’apoteosi

Torcetti al burro

Conoscete i TORCETTI AL BURRO? Sono quei biscotti attorcigliati e pieni di zucchero sulla superficie che spesso e volentieri si trovano confezionati anche nei supermercati. Devo dire la verità che

Ciambella con farina di riso e confettura

Como procede lì? Qui in una bolla e mi chiedo come sarà poi il rientro alla normalità! Sarò impopolare ma io non sto soffrendo questo lock down, l’unica cosa che