Biscotti di avena e cioccolato

Sui dolci non transigo devono essere calorici ma sapete che sono anche una persona molto sportiva e cerco, nel possibile, di far mangiare in modo salutare la mia famiglia. Per questo ho provato a preparare dei biscotti che fossero nello stesso tempo sani e buoni perché anche nelle feste ogni tanto si può mangiare dolci senza sentirsi troppo appesantiti. Eccovi i miei biscotti all’avena e cioccolato. Provateli!

 

Ingredienti per 25 biscotti avena e cioccolato 5/6 cm diametro

• 200 gr  Fiocchi d’avena
•  60  gr  Burro
•  30  gr  Zucchero bianco
•  30  gr  Zucchero di canna integrale
•  80  gr  Cioccolato fondente sminuzzato a coltello
•  30  gr  Gocce di cioccolato
•  1 uovo
•  un cucchiaio di farina
•  un cucchiaino lievito per dolci

 

Preparazione

• In un mixer tritate l’avena e ponetela in una terrina.
• Sciogliete a bagno maria il burro ed unitelo all’avena.
• Montate l’uovo con i due zuccheri con l’aiuto delle fruste elettriche.
• Unite la farina setacciata con il lievito.
• Incorporate l’avena al composto di uova.
• Aggiungete il cioccolato tritato e le gocce.
• Quando il composto sarà omogeneo ponetelo in frigorifero 10 minuti a rassodare.
• Foderate con della carta oleata la teglia del forno.
• Riprendete il vostro impasto e modellate dei biscotti di circa 5 cm di diametro, potete utilizzare un taglia biscotti per essere più precisi.
• Preriscaldate il forno a 180 °C ed infornate per 12/13 minuti fino a quando saranno dorati.
• Togliete dal forno e lasciate raffreddare.

 

 

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