Tartellette nocciole e cioccolato
Se c’è una cosa che amo molto preparare sono le tartellette. Forse perché vedo ci vedo una scena da film con delle amiche che prendono il tè con delle tazze
Madeleines con gocce di cioccolato
Eccoci qui nel pieno di questa nuova stagione. Sinceramente, abituata agli anni precedenti, pensavo di entrarci in modo più soft invece sono già ammalata e cacchio se fa freddo. Non
Eclair con chantilly all’italiana
Alzi la mano chi nel cabaret dei mignon parte sempre con un bignè! Io li amo in tutte le loro varianti e penso che un bignè fatto bene sia l’apoteosi
Pastel de nata
Ebbene sì, vi faccio accendere ancora il forno! Ma prima di cambiare “spacciatrice di dolci”, leggete la ricetta e capirete che 15 minuti di forno valgono la bontà di questi
Madeleines
Il mio compagno mi chiama “accumulatrice compulsiva” ma cosa ci posso fare se quando vedo uno stampo nuovo o qualche gingillo per i miei set fotografici non resisto? L’ultimo mio
Macarons al cioccolato
Avete letto cosa vi propongo oggi? Si proprio loro, i macarons! Faccio una premessa: pur non amando molto la pasticceria francese sono di carattere piuttosto competitivo per cui normalmente dopo
Chi Sono…
