Rotolo speziato alla zucca con crema al mascarpone e noci pecan

Che amo la zucca credo che ormai non sia una novità. ormai non lo è neanche che mi piaccia usarla spesso e e volentieri nei miei dolci. Ma perché non

Castagnaccio

Quando ero piccola mia mamma comprava il CASTAGNACCIO, chiamato PATTONA  a Brescia, perché a mio papà piaceva molto. Sinceramente io lo snobbavo parecchio anche se le castagne mi sono sempre

Torta Donizetti

Sapete quanto ami le torte della tradizione con una bella storia o leggenda dietro. Sono capitata sulla storia della TORTA DONIZETTI qualche mese fa e l’ho trasferita subito nei dolci

Plumcake integrale fichi e noci

E anche per quest’anno non potevo sottrarmi alla ricetta con i fichi. L’albero dei miei, complice la potatura selvaggia subita, non ha fatto molto ma comunque io ho comprato questi

Torta soffice al caffè

So benissimo che il momento non è dei migliori per accendere il forno, ma sapete quanto amo le torte da credenza e non posso stare senza prepararle anche se questo