Ciambelline mostruose di Halloween

Halloween | 31 Ottobre 2022 | By

Halloween sta per arrivare anche quest’anno e non ci troverà impreparati! Gli addobbi ci sono, i costumi mostruosi pure…manca solo il dolcetto o lo scherzetto? A casa mia solo dolcetti e per Halloween realizzerò sicuramente queste CIAMBELLINE MOSTRUOSE DI HALLOWEEN, un impasto morbido alla zucca coperto da una golosa glassa al cioccolato fondente e poi sbizzarritevi a decorarle in modo super mostruoso!

Ingredienti per 10 CIAMBELLINE MOSTRUOSE DI HALLOWEEN

  • 150 gr  Farina 00
  • 120 gr  Polpa di zucca
  •   90 gr  Zucchero
  •   60 gr  Olio di mais
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci 

Per la Glassa

  • 150 gr  Cioccolato fondente
  • 100 gr  Panna fresca
  • 1 cucchiaio di miele

Per guarnire

  • zuccherini a tema Halloween (Flying tiger)
  • caramelle mentine (per occhi)

Preparazione

  • Fate cuocere la polpa di zucca in forno o al vapore.
  • Riducetela in poltiglia con un frullatore.
  • Montate le uova con lo zucchero e la cannella.
  • Unite a filo l’olio di mais.
  • Incorporate la purea di zucca.
  • Per ultimo unite la farina setacciata con il lievito.
  • Trasferite l’impasto negli stampini da ciambelline riempiendoli per 3/4.
  • Preriscaldate il forno a 180°C ed infornare per 25/30 minuti
  • Togliete dal forno e lasciate completamente raffreddare.
  • Dedicatevi alla glassa facendo sciogliere il cioccolato in microonde o a bagno maria.
  • A parte fate riscaldare la panna.
  • Quando il cioccolato sarà fuso unite la panne e mescolate per bene.
  • Aggiungete il miele.
  • Con un frullatore ad immersione rendete la vostra glassa completamente liscia.
  • Lasciatela leggermente raffreddare.
  • Ora intingete ogni ciambellina nel cioccolato fuso e predisponetela su una placca coperta da carta da forno.
  • Decorate a piacere in maniera mostruosa o con zuccherini a forma di zucca, pipistrello e fantasma.
  • Ponete in frigo a raffreddare.
  • Offrite le CIAMBELLINE MOSTRUOSE DI HALLOWEEN a chi suonerà il campanello!

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