Muffin con gocce di cioccolato

Avete notato qualcosa di nuovo? Ebbene sì…. GINGERELLA LA DOLCE si è presa il .IT cioè un piccolo spazio tutto suo in questo grande universo del web per cominciare a fare le cose un po’ per conto proprio. Vi chiedo un po’ di pazienza perché il blog è “agibile” ma non è ancora come lo vorrei e soprattutto devo ancora capire come fare a renderlo a mia immagine e somiglianza visto che è tutto nuovo, ma vedrete che ci arriverò! Avrei potuto mostrarvelo solo alla fine del cambiamento ma come faccio a non condividere le mie ricette con voi per un po’ di tempo? Dopo questa rivelazione vi lascio la ricetta dei miei MUFFIN CON GOCCE DI CIOCCOLATO, morbidi, golosi e perfetti per le vostre colazioni o merende.

Ingredienti per 8/10 muffin con gocce di cioccolato

• 200 gr Farina 00

• 130 gr Zucchero

• 100 gr Gocce di cioccolato (ho messo anche alcuni pezzi di cioccolato fondente).

• 60 gr Olio di mais

• 1 vasetto di yogurt bianco

• 1 uovo a temperatura ambiente

• 2 cucchiaini di lievito per dolci

• 1 pizzico di sale

 

• In una ciotola montate con una frusta a mano l’uovo con lo zucchero per pochi minuti.
• Unite l’olio continuando a mischiare.
• Aggiungete lo yogurt amalgamando per bene l’impasto.
• Setacciate a parte la farina con il lievito ed il sale.
• Versate la farina in più volte all’impasto.
• Per ultimo aggiungete le gocce di cioccolato.
• Preriscaldate il forno a 190°C modalità statica.
• Foderate una teglia per muffin con gli appositi pirottini in carta.
• Dividete l’impasto nei pirottini riempiendoli per 3/4.
• Infornate per 20 minuti.
• Togliete dal forno e lasciate raffreddare prima di servire.

• hghghhgh
• hghhh

 

Comments