Biscotti albumi e mandorle

Biscotti | 11 Gennaio 2019 | By

Buon anno! Rientrati alla vostra solita routine? Quando si inizia un nuovo anno di solito ci sono sempre tanti buoni propositi, io quest’anno, visto quanto disastroso è stato quello appena trascorso, ho deciso di “navigare a vista” senza aspettarmi nulla di ché, ma mettendoci comunque sempre massimo impegno in tutti gli ambiti. Chi mi segue anche su IG avrà visto che in questo Natale mi sono cimentata col panettone, con ottimi risultati tra l’altro, ma appunto per questo mi sono avanzati un sacco di albumi che mi spiaceva molto buttare. Cosa ci facciamo con gli albumi? Dei buonissimi biscotti con la frutta secca, io ho scelto le mandorle, ma se preferite nocciole o pistacchi il risultato sarà lo stesso!

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Biscotti di avena e cioccolato

Biscotti, Natale | 3 Gennaio 2019 | By

Sui dolci non transigo devono essere calorici ma sapete che sono anche una persona molto sportiva e cerco, nel possibile, di far mangiare in modo salutare la mia famiglia. Per questo ho provato a preparare dei biscotti che fossero nello stesso tempo sani e buoni perché anche nelle feste ogni tanto si può mangiare dolci senza sentirsi troppo appesantiti. Eccovi i miei biscotti all’avena e cioccolato. Provateli!

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Biscotti al burro e nocciole

Biscotti, Natale | 1 Dicembre 2018 | By

State incominciando ad entrare nello spirito Natalizio? 🎄🎁O siete più da “spero che questo periodo passi presto”? Sapete che per me Natale vuol dire anche produzione quasi industriale di dolcetti da regalare ed è per questo che quest’anno cercherò di lasciarvi una serie di ricette di BISCOTTI facili e super golosi in modo che, se anche voi, vorrete cimentarvi con i regalini “homemade” lo potrete fare senza problemi! Iniziamo con dei BISCOTTI AL BURRO E NOCCIOLE, non fatevi scoraggiare dal burro, in fondo nelle feste sapete che non potete scappare dalle calorie! 😂😂😂😂

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Ciambelline ubriache

Biscotti | 23 Agosto 2018 | By

Settembre è alle porte ed io sono felice perché è un mese che mi piace e porta con sè due compleanni importanti che sono il mio, ma soprattutto quello del mio cucciolo! 😍Nicolò compie due anni ed io non ho ancora bene in mente la sua torta quest’anno ahimè, tante idee ma nulla di concreto, mi farò guidare dal cuore e dalla fantasia come sempre! Prima di questo evento però mi aspetta un weekend di lavoro alla famosa FIERA DI PUEGNAGO DEL GARDA dove sarò presente sia il sabato 25 che la domenica 26 con i miei show cooking. Una delle ricette che presenterò in fiera sarà appunto quella delle CIAMBELLINE UBRIACHE, dei biscotti rustici e molto semplici da realizzare che, come si può intuire dal nome vengono preparati col vino. Ovviamente per l’occasione ho utilizzato del buonissimo vino della zona di Puegnago e del Garda in generale che è il Gropello, ma voi potete usare il vino rosso che più vi piace! Provateli e fatemi sapere se vi hanno soddisfatti e se siete sul Garda venitemi a trovare, questa Fiera è un evento molto importante e ricco di degustazioni interessanti!💁

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Biscotti al burro di arachidi

Biscotti | 4 Ottobre 2017 | By

Amo gli stati uniti, ci sono stata anni fa e ci voglio tornare assolutamente con i miei due uomini prima o poi. ? Credo che, se nella cucina “salata” proprio non ci siamo, sui dolci hanno inventato delle golosità che davvero mi fanno impazzire!!! Un ingrediente che ho assaggiato ed oltre a non piacermi, non mi dava nessuna fiducia di riuscita in un dolce, era il burro di arachidi; sbagliavo…. tremendamente anche. Non so come mai, ma trovando la ricetta su un vecchio ricettario di dolci a stelle e strisce, attratta forse dalla foto del risultato, ho deciso di provarli! Bè…cavolo che buoni!? Dolci, ma con quel pizzico di retrogusto salato che si percepisce in  fondo e ti fa venir voglia di mangiarne un altro e un altro ancora! ?Da provare credetemi!

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