Pesche al forno con amaretti e cioccolato

Quando ero piccola andavo spesso e volentieri a casa della mia migliore amica dell’epoca che mentre i suoi genitori lavoravano stava dai nonni. La nonna ci preparava sempre delle merende

Creme Caramel

Credo che uno dei primi dolci che abbia preparato nella mia vita da sola sia il CREME CARAMEL. Chiaramente lo facevo coi famosi preparati che si trovano al supermercato che

Semifreddo al caffè

Eccoci qui nel pieno dell’estate e con un caldo che ti fa davvero sognare l’Alaska! Io sogno il refrigerio delle mie montagne e tra pochissimo sarò là finalmente! Nel frattempo,

Mousse di yogurt con fichi e noci

Parliamo della natura di quest’anno che è un’esplosione di colori e vivacità. Sarà l’aria migliore ma anche frutta e verdura dell’orto sono una meraviglia. L’albero di fichi dei miei ha

Eclair con chantilly all’italiana

Alzi la mano chi nel cabaret dei mignon parte sempre con un bignè! Io li amo in tutte le loro varianti e penso che un bignè fatto  bene sia l’apoteosi

Panna cotta al pistacchio

Sul mio blog una delle ricette più cliccate è quella della PANNA COTTA ed effettivamente sono d’accordo con voi che è un dessert comodo, che si realizza con poco sbattimento