Bavarese alle pesche
Il mio frutto preferito dell’estate? Decisamente le pesche! Adoro le pesche noci così da mangiare e sicuramente le pesche melba (quelle con il pelo) nei dolci. Visto che ormai di
Tiramisù al pistacchio in barattolo
Il mio amore per le torte morbide è ormai pari a quello per i semifreddi o cosiddetti “dolci al cucchiaio” in bicchiere o barattolo. Sì perché, soprattutto quando ho ospiti,
Panna cotta al mango
Non sono una fan dei frutti esotici. A parte l’ananas che spesso compro e che anche al mio bimbo piace molto. Nei dolci, ,però ho scoperto che il MANGO davvero
Biancomangiare con gelatina di ribes
Inauguriamo la stagione dei dessert estivi e freschi con questa ricetta che mi ricorda tanto la mia adorata Sicilia per via delle mandorle, ma di cui in realtà ho conosciuto
Cremoso al pistacchio e cioccolato bianco
Non sono mai stata un gran portento nelle mousse, bavaresi e dolci al cucchiaio, io vengo dalla pasticceria di casa, quella fatta di gran crostate, torte di mele e dolci
Cheesecake alle ciliegie
Come si dice…una ciliegia tira l’altra e nel mio frigorifero, in questo periodo, questi piccoli frutti gustosi non mancano mai! Ho deciso di farci una torta e cosa c’è di
Chi Sono…
