Semifreddo al caffè

Eccoci qui nel pieno dell’estate e con un caldo che ti fa davvero sognare l’Alaska! Io sogno il refrigerio delle mie montagne e tra pochissimo sarò là finalmente! Nel frattempo,

Torta con albicocche e mandorle

L’albicocca rimane uno dei miei frutti estivi preferiti. Sento ancora il profumo della confettura che mi mamma preparava quando ero piccola ed i nostri alberi davano dei frutti bellissimi! Comprarle

Mousse di yogurt con fichi e noci

Parliamo della natura di quest’anno che è un’esplosione di colori e vivacità. Sarà l’aria migliore ma anche frutta e verdura dell’orto sono una meraviglia. L’albero di fichi dei miei ha

Biscotti gelato

Quando ero piccola io e mio papà ci dilettavamo a preparare il gelato con la nostra super gelatiera. Mi piaceva un sacco inserire un liquido e vederlo pian piano diventare

Semifreddo al pistacchio

Sapete che ognuno di noi ha un tallone d’Achille e quello di GINGERELLA, come forse qualcuno di voi ha intuito, sono i semifreddi,bavaresi, torte gelato, quelle cose lì insomma. Non

Crostata alla frutta con crema namelaka

Quando mi chiedono qual’è  il cavallo di battaglia di GINGERELLA non so mai cosa rispondere, se invece mi chiedono cosa mi piace di più preparare ho le idee abbastanza chiare