Gingerella La Dolce
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Torta di mele ricotta e uvetta

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Laura Leo
Sabato inizierà l'autunno ma a me sembra ancora d Sabato inizierà l'autunno ma a me sembra ancora di stare in estate non credete?

Non poteva mancare in questo momento una bella ricetta con i  FICHI che adoro per cui eccolo il mio PLUMCAKE INTEGRALE CON FICHI E NOCI 😋😋😋

Una ricetta semplice e golosa adatta ad ogni pausa dolce!

Lista degli ingredienti qui 👇 vi aspetto sul BLOG al LINK IN BIO per il procedimento!

.150 gr  Farina 00
.100 gr  Farina integrale
.100 gr  Zucchero
.125 gr  Yogurt bianco
 .80 gr  Olio di mais
.50  gr  Noci sgusciate
.3 uova
 .5/6 fichi
.1 cucchiaio di miele
.1 pizzico di sale
.1/2 bustina di lievito per dolci
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Quest'anno ci siamo concessi solo pochi giorni di Quest'anno ci siamo concessi solo pochi giorni di mare e abbiamo deciso di tornare sulla Riviera del Conero! 🌊

Ecco qualche appunto sul nostro soggiorno per chi magari non c'è ancora stato e vuole qualche 'tips' da salvare per organizzare il suo viaggio!

🏠Per la nostra vacanza abbiamo scelto l' hotel @lecavesirolo a Sirolo. Un hotel che ci è piaciuto molto per l'ospitalità, la zona piscina/idromassaggio e la possibilità di avere il trasporto verso la spiaggia di San Michele  convenzionata.

🛥️ Sul Conero è consigliata l'escursione in barca per poter godere anche di quelle spiagge raggiungibili dal mare. Per la nostra ci siamo affidati a Francesco di @durasseboat che è stato un marinaio perfetto in questa avventura davvero divertente. Risate, aneddoti sul Conero e aperitivo assicurati!

🍴 Posso forse non consigliarvi  i nostri ristoranti preferiti?

▪️Tenuta il Corbezzolo - Sirolo
▪️Ristorante da Silvio - Sirolo
▪️Clandestino sushi bar - Portonovo

E voi ci siete mai stati sul Conero?
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Oggi giorno di inizio scuola qui da noi, come se l Oggi giorno di inizio scuola qui da noi, come se la sono cavata o vostri bimbi? ❤️

Anche se il caldo non è ancora passato del tutto, ho riacceso il forno perché le mie tortine soffici mi mancavano un casino!

Eccola la nuova arrivata tra le mie ricette 👉 TORTA CON SUSINE E AMARETTI , una combo da provare che sono sicura vi piacerà tantissimo!

Lista degli ingredienti qui sotto 👇 e vi aspetto sul blog al LINK IN BIO con la ricetta completa!

.220 Gr Farina 00
.120 Gr  Zucchero di canna integrale
 .50 Gr  Amaretti tritati molto finimente
  80 Gr Olio di semi
 .60 Gr  Yogurt greco
.8/10 susine
.3 uova a temperatura ambiente
.1/2 bustina lievito per dolci
.liquore amaretto (se si vuole)
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Una valle abitata da animaletti simpaticissimi ed Una valle abitata da animaletti simpaticissimi ed un rifugio dal tetto giallo...sembra un po' l'inizio di una fiaba e per certi versi lo è! 

Però questo luogo esiste davvero, si trova in  Val Zebrú, all'interno del Parco nazionale dello Stelvio, ed è il rifugio  @quintoalpini

Grazie ad Elena e Michele per l'accoglienza in questo posto magico, grazie a Foxy per essersi fatta vedere, grazie a tutte le emozioni che questo piccolo rifugio dal tetto giallo sa dare! 🫶

Qui sotto tutte le info per raggiungerlo 👇

📍Partenza da Niblogo- Valfurva 
▪️Tempo di percorrenza 4 ore 
▪️Dislivello totale 1.250 MT
▪️Possibilità di prenotare il servizio Jeep  che porta fino alla baita del pastore.
Da lì salita di 2 ore con 700 MT di dislivello

Tutte le info dettagliate sul sito del Rifugio Quinto Alpini.
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Ma come si sta bene finalmente? Ecco questa è l Ma come si sta bene finalmente? 

Ecco questa è la mia temperatura ideale e soprattutto l'inizio (spero!) della mia stagione preferita: l'AUTUNNO!🍂

Per cui, se siamo tutti d'accordo, io accenderei il forno! 🤣

Lo faccio per una TORTA che semplicemente adoro LA LINZERTORTE O TORTA LINZER! 😋

La ricetta è quella di un rifugio trentino in cui siamo stati tempo fa e devo dire che è semplicemente spaziale! 

Da provare! ✅

Ingredienti qui 👇

Procedimento completo sul BLOG al LINK in BIO dove scoprirete  anche il RIFUGIO che mi ha dato questa ricetta! 😋

350 gr  Farina 00
250 gr  Mandorle con buccia
250 gr  Zucchero
250 gr  Burro 
1/2 bustina di lievito per dolci
1/2 bicchiere di latte
3 uova medie
500/600 gr confettura di mirtilli rossi
mandorle a lamelle
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No, decisamente non ci annoiamo a trascorrere le n No, decisamente non ci annoiamo a trascorrere le nostre vacanze in montagna tutti gli anni nello stesso posto.⛰️🏞️

Anzi volete sapere la verità? Io ci vado da quando avevo l'età di Nicolò eppure ogni anno scopro un luogo che non conoscevo, vivo un'avventura nuova!

Il mio cuore è sempre lì, nelle valli di Vipiteno:

📍Val Racines
📍Val Giovo
📍Val Ridanna
📍Val di Fleres 

💾 Salvate il video, se vi va, e scoprite anche voi questi posti incantevoli!
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Non mi è pesato il ritorno al lavoro tanto quanto Non mi è pesato il ritorno al lavoro tanto quanto questo caldo, che non sopporto più, davvero! 🥵😪

Posso tornare in montagna?⛰️

A parte gli scherzi la nostalgia per le mie montagne è forte, ricordarle con un dolce mi sembra un'ottima idea!

E con quale ricetta se non...

I BUCHTELN!!!

Quanto sono buoni ancora caldi con una bella spolverata di zucchero a velo? 

Magari aspettate che le temperature si abbassino ma poi provateli! 😜

Ingredienti qui 👇e ricetta completa al LINK in BIO!

400 gr  Farina 00
150 gr  latte
  70 gr  zucchero
  50 gr  burro sciolto
2 uova
1 bustina di lievito di birra secco
La scorza di un limone
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Abbiamo provato il PANORAMA MOUNTAIN COASTER sul M Abbiamo provato il PANORAMA MOUNTAIN COASTER sul MONTE CAVALLO a Vipiteno! ✌️

✅1300 Mt di percorso 
✅300 Mt di dislivello
✅40 km/h velocità massima

Adrenalina allo stato puro! 🤪
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Metti un gruppo di persone che amano la Valle e un Metti un gruppo di persone che amano la Valle e una malga bellissima gestita da persone vere e sincere...
questi gli ingredienti dell'ESPERIENZA IN MALGA  del sei agosto alla MALGA CASAZZA in Val Brandet! 🐄🐄

Che poi non ci vuole tanto per valorizzare un luogo che, non appena ci metti piede, ti fa stare bene, semplicemente!

Un applauso a tutti gli organizzatori (mi ci metto anche io eh) a chi, pur non essendo del posto, pensa che la Val Brandet vada valorizzata e fatta conoscere di più!

Un applauso a Tino ed Andrea che credono fortemente nel valore del loro lavoro e lo amano...si sente dai prodotti che ogni giorno producono! 😋

Alla prossima...intanto se in queste vacanze volete farvi una bella passeggiata e comprare prodotti genuini fateci un salto! 🏞️❤️🐄
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Buongiorno! 🌞 Avete iniziato le ferie? Io sì p Buongiorno! 🌞
Avete iniziato le ferie? Io sì per cui sappiate che anche le ricette in modo "serio" ricominceranno alla fine del mese!

Per salutarvi vi lascio un dolcetto che si prepara molto facilmente ed è buonissimo: le SFOGLIATINE ALLE PESCHE! 🍑🍑🍑

Ecco gli ingredienti 👇
. 1 rotolo di sfoglia rettangolare
. 2/3 pesche noci
. qualche amaretto 
.miele qb

.Srotolate la pasta e ricavate dei quadrati non troppo grandi.
.Su una teglia da forno foderata di carta ponete un cucchiaino di miele ben distanziato dall'altro dello stesso nr dei vostri quadrati di sfoglia.
. Sopra il miele sbriciolate gli amaretti.
.Ponete sopra 2/3 fettine sottili di pesche.
.Ricoprire ogni mucchietto con la sfoglia sigillando bene i bordi.
.Cuocete in forno ventilato 180°C per 25 minuti c.ca.
.Una volta pronti girateli con delicatezza e gustate! 😋

Salva la ricetta 📝 oppure la trovi anche sul mio BLOG al LINK in BIO!
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"In verità si può dire che l’esterno di una mo "In verità si può dire che l’esterno di una montagna è cosa buona per l’interno di un uomo."(Cit)
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Buongiorno!🌞 Che fate? Io, come sempre, sto s Buongiorno!🌞

Che fate?

Io, come sempre, sto scappando sulle mie montagne ⛰️ ma prima di farlo vi lascio la ricetta di un dolcino ovviamente!

BISCOTTI GELATO, buonissimi e semplici da comporre con il GELATO FURBO, vi ho convinto? 😜😜😜

Lista ingredienti qui 📝👇

.1 Confezione di Biscotti tipo digestive
.400 gr  Panna da montare vegetale già zuccherata
.150 gr  Latte condensato
.100 gr gocce di cioccolato
.essenza di vaniglia liquida
.codette al cioccolato/colorate

Vi aspetto sul BLOG al LINK in BIO con il procedimento completo!
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La provincia di Brescia è ricca di valli di una b La provincia di Brescia è ricca di valli di una bellezza rara.

Una di queste è la VALLE ADAMÈ!

Valle alpina del gruppo Adamello dove l'erosione del ghiacciaio ha creato quella che viene definita "valle a U" perfetta e ricca di suggestione e meraviglia!

Dopo averla scoperta anni fa, ci siamo ritornati con Nicolò!

Ecco come arrivarci! ⛰️👇

📍Partenza: MALGA LINCINO (1.603 mt)
Dal paese di Cedegolo in Vallecamonica si raggiunge la VAL SAVIORE e si prosegue fino ad arrivare alla malga dove è possibile parcheggiare.

🏞️ Da qui si imbocca il sentiero che, attraverso le scale dell'Adamè porterà a raggiungere, dopo circa 1 ora di cammino e 400 mt di dislivello il RIFUGIO CITTÀ DI LISSONE ( 2.020 mt).

📍Si prosegue in un tratto pianeggiante e panoramico che porterá, in circa un'altra ora, al RIFUGIO BAITA ADAMÈ ( 2.110 mt).

🐄🐐🐖 Durante questo percorso assolutamente consigliata la sosta alla MALGA ADAMÈ ( posta poco dopo il rifugio Lissone) dove acquistare formaggi squisiti tra cui il famoso FATULÍ, presidio slow food, fatto con latte della famosa capra bionda del'Adamello! 🧀🐐

💾Salva questo post e goditi questa bella escursione..anzi se ci vai dopo aver letto il mio post taggami nelle stories! 😜❤️
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Buon sabato! Sopravvissuti al caldo infernale di Buon sabato!

Sopravvissuti al caldo infernale di questa settimana? 🥵

Io devo ringraziare la mia buona stella che mi ha preservato durante i danni del maltempo che qui da noi sono stati davvero pesanti!

Pensiamo a cose belle, buone ...tipo il mio GELO DI ANGURIA perfetto per rinfrescarvi un po'!😋😋😋

Volete prepararlo? 

Ecco cosa vi servirá 👇
1 kg di Anguria 
70 gr  Zucchero
40 gr  Amido di mais
1 pizzico di cannella
scaglie di cioccolato e pistacchi tritati per guarnire

Qui al LINK IN BIO trovate tutto il procedimento! 👉👉👉
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Sì, sono pazza! 🤪 🥵 Con questo caldo ho ac Sì, sono pazza! 🤪 🥵

Con questo caldo ho acceso il forno ma volevo assolutamente mettere le ALBICOCCHE nostrane  in un dolce! 😋

Eccolo qui il risultato 👇

PAN DI ALBICOCCHE, soffice e profumato! 🤤

Procuratevi gli ingredienti qui sotto e provatela 🔽🔽🔽
Link diretto alla ricetta in BIO!

300 gr  Farina tipo 00 
120  gr  Zucchero
100  ml Olio di semi
400 gr albicocche (pesate senza nocciolo)
3 uova medie
scorza grattugiata del limone
1/2 bustina di lievito per dolci
zucchero a velo
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Quest'estate sta scivolando via troppo in fretta, Quest'estate sta scivolando via troppo in fretta, le settimane passano cosi veloci che a volte mi chiedo se riesco a godermi ogni momento bello per come merita...

Capita anche a voi?

Ma soprattutto questo momento di appagante tranquillità sta durando troppo, non ne sono abituata...
Dite che mi dovrei preoccupare? 

Nello scatto un tramonto bellissimo, sui Campiani, nella mia bella Brescia.

Buona settimana amici! ❤️

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Questa setttimana mi ha veramente provato a livell Questa setttimana mi ha veramente provato a livello di caldo! 🥵

Per fortuna che domani scapperemo finalmente sulle nostre montagne!

Vi lascio questa buonissima ricetta della TORTA FREDDA ALLO YOGURT GRECO E FRAGOLE 🍓 🍓 🍓 che è perfetta in questi momenti in cui accendere il forno è impossibile!

Lista degli ingredienti qui e vi aspetto sul BLOG al LINK in BIO per il procedimento completo 👇

300  gr  biscotti  digestive
150  gr  burro
  3  cucchiai zucchero di canna
700 gr  Yogurt greco bianco
150 gr  zucchero
300 gr  panna fresca
  12 gr  colla di pesce
  10/15 fragole
 250 Gr fragole
  5 cucchiai di zucchero bianco
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Buona domenica! Che farete? Noi pranzo in famigli Buona domenica!
Che farete?

Noi pranzo in famiglia in campagna continuando i festeggiamenti per la mia mamy!

Se siete così coraggiosi da accendere il forno vi consiglio la mia CIAMBELLA AL CACAO RIPIENA DI COCCO, super golosa! 😋😋😋

Lista ingredienti qui sotto e vi aspetto sul BLOG al LINK in BIO per la ricetta completa!
🔽🔽🔽

220 gr  Farina 00
130  gr  Zucchero
100  gr  Olio di mais
80  gr  Panna fresca
30 gr  Cacao amaro
2 uova + 1 tuorlo a temperatura ambiente
1/2 bustina lievito per dolci
1 albume
100  gr  Farina di cocco
70  gr  Zucchero
40  gr  Panna fresca
1 cucchiaino di amido di mais
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Metti la bellissima corte Monchieri di PALAZZO BO Metti la bellissima corte Monchieri di  PALAZZO BOCCA  sede del Comune di Capriano del Colle.

Metti la suggestione di uno scenario candido.

Metti gli ottimi vini del @consorziomontenetto @collideilongobardi e le birre artigianali del territorio  @birrariversa e @birratrami

Metti lo SPIEDO BRESCIANO cucinato dalle sapienti mani dei volontari della @parrocchiasanmichelecapriano

Il risultato è una serata incantevole caratterizzata da risate e divertimento!

Sono così orgogliosa del paese in cui abito Capriano del Colle, dei suoi sforzi continui per fare conoscere il suo territorio e i suoi prodotti!

Continuate così! Anzi fate sempre meglio perché so che lo potete (possiamo) fare! ❤️
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Non so voi ma con questo caldo a volte non mi vien Non so voi ma con questo caldo a volte non mi viene voglia neppure di bere il caffè! 🥵

Poi ho scoperto lo SPUMONE AL CAFFÈ e tutto è cambiato...☕☕

Questa dolcino rinfrescante è davvero per tutti, vi servirà solo un frullatore potente!

SALVATE LA RICETTA E VIA DI SPUMONE PER TUTTA ESTATE!
🔽🔽🔽🔽

100 gr  Ghiaccio
100 ml  Acqua molto fredda
  10 gr  Caffè solubile
  20 gr.  Zucchero

🔹In un frullatore mettete il ghiaccio, il caffè, metà dell'acqua e lo zucchero.
🔹Azionate alla massima velocità 
🔹Quando vedrete che inizia a montare aggiungete l'acqua restante .
🔹Servite in coppette e rinfrescatevi! 
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