Ciambella all’acqua con cacao

Ho visto sul web mille volte la ricetta della torta all’acqua e mi sono sempre chiesta come potesse un dolce essere così soffice con l’aggiunta di un elemento così semplice come l’acqua. Allora ho provato a preparare a questo dolce e ho constatato che veramente il risultato è uno spettacolo! Ho deciso di aggiungere del CACAO e voilà ecco la CIAMBELLA ALL’ACQUA CON CACAO! Questo impasto si presta tranquillamente anche a essere farcito magari per creare una torta di compleanno! Provate e non la abbandonerete più!

Ingredienti per una CIAMBELLA ALL’ACQUA CON CACAO di  cm 22/24

• 200 gr   Farina 00
• 150  gr   Zucchero semolato
• 120  gr   Acqua tiepida
• 120  gr   Olio di mais
•  50   gr   Cacao amaro
• 3 uova a temperatura ambiente
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
• 10 gr lievito per dolci

Preparazione

• In una terrina con l’aiuto delle fruste elettriche montate le uova con lo zucchero fino a quando non saranno chiare e spumose.
• Abbassate la velocità delle fruste e incorporate l’essenza di vaniglia.
• Unite l’olio di mais.
• Di seguito aggiungete l’acqua in una sola volta.
• A parte setacciate la farina, il cacao ed il lievito.
• Con l’aiuto di una spatola incorporate le polveri all’impasto in  maniera molto delicata.
• Imburrate ed infarinate una stampo da ciambella.
• Trasferite l’impasto nella teglia.
• Preriscaldate il forno statico a 180 °C ed infornate per 40/45 minuti.
• La ciambella sarà pronta quando inserendo uno stuzzicadenti ne uscirà pulito.
• Sfornate e lasciate raffreddare del tutto prima di liberare dallo stampo.
• Servite la vostra CIAMBELLA ALL’ACQUA CON CACAO.

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